هو مزج المكونات الخرسانية بالنسب المطلوبة وفقا للمواصفات الفنية أما بخلط مركزي او اثناء التنقل ووقت الخلط يبدأ من لحظة اضافة الماء والاضافات الي المكونات الاخري و بعدد لفات معينه للحظة وصولها الي الموقع.

هو المادة الرابطة الناعمة التي تتصلب وتقسي فتملك بذلك خواصاً تماسكية وتلاصقية بوجود الماء مما يجعله قادراً على ربط مكونات الخرسانة بعضها ببعض. وأهم استخدام للأسمنت هو الملاط والخرسانة حيث يربط المواد الاصطناعية أو الطبيعية لتشكل مواد بناء قوية مقاومة للتأثيرات البيئية العادية.